All posts in Mad tips

Gode tips til en vellykket fødselsdagsfest

Gode tips til en vellykket fødselsdagsfest

Overvejer du at holde et brag af en fødselsdagsfest for dine venner og bekendte til din fødselsdag? Og er du til en stille fødselsdagsfest med dine nærmeste venner og familie? Eller nærmere til en større fest med mange gæster? Uanset hvilken type fest du ønsker at holde, er der gode tips at hente. Herunder får du et par brugbare tips til din næste fødselsdagsfest, så dig og dine gæster får en god fest.

Start med at vælge de perfekte omgivelser

Til at starte med er det en god ide at overveje, hvor festen skal holdes. Vil du holde en mindre fest, hvor du inviterer din nærmeste familie og tætteste venner? Så kan du overveje at holde festen derhjemme. Det giver nogle hyggelige og rolige omgivelser.

Har du en lang gæsteliste med mange inviterede? Overvej at leje et større lokale hvor festen kan holdes. Det giver jer bedre plads. Skal lokalet bookes, kan det være en god ide at booke i god tid.

Hvilken mad og drikke vil du servere?

Næste step er at beslutte dig for, hvilken mad du vil servere for dine gæster. Er det en intim fødselsdagsfest derhjemme, kan du med fordel servere lækker tapas for dine gæster. Er I mange gæster, kan en selskabsmenu være den rette løsning.

Vil du gerne slippe for at lave maden selv? Bestil catering i Århus så du kun skal fokusere på dine gæster på selve festdagen. Besøg DiningSix’s hjemmeside og se det store udvalg af lækker catering til din fødselsdagsfest.

Vælg de rette drikkevarer til maden

Når maden er på plads, kan du begynde at finde de rette drikkevarer. Køb gerne drikkevarer som passer til maden. Serverer du tapas for dine gæster, er en god rødvin ideel at servere til maden. Skal I derimod have klassisk dansk mad, passer øl godt til dette.

More

Spis sundere med måltidskasser

Spis sundere med måltidskasser

 

Ønsker du tips til at spise sundere i din hverdagen? Synes du, at der er lidt for mange fristelser, når du kommer træt hjem fra arbejde og skal handle ind til aftensmaden?

 

Prøv med måltidskasser. Det letter din hverdag og giver dig mulighed for at spise sundt og varieret.

 

Tips til at spise sundere med måltidskasser

Mange gange er din manglende mæthedsfornemmelse årsagen til, at du falder i og har lyst til søde sager.

Hvis du spiser for få måltider i løbet af dagen eller ikke spiser sundt og varieret, oplever du det typiske scenearie, hvor dit blodsukker er lavt om eftermiddagen.

Det gør, at du naturligt craver ting, som du kan spise nu og her. Det er typisk fast food, chips, slik og lignende. Det er dog ikke noget, som giver dig den næring, som du har brug for.

Derfor starter en ond spiral, hvor det bliver en del af din hverdag. Nærmest på klokkeslættet om eftermiddagen eller om aftenen, hvor du stadig føler en sult.

Med en måltidskasse er du sikker på, at du får varieret og sund kost hver uge. Det er kokke, der står bag menuen og leverer alt til din dør. I din måltidskasse finder du både alle ingredienserne, menuen og opskrifter til alle måltiderne.

Det vil sige, at du kan gå i gang med madlavningen lige når det passer dig. Du vil med garanti nyde, at det er nogle andre, der står for menuen og giver dig en masse inspiration til, hvordan du kan spise sundt og lækkert til hverdag.

Det bedste er nemlig de smagsoplevelser, som imponerer dig uden at det tager hele dagen i køkkenet. God mad kan også laves nemt og enkelt, og det er dét, som måltidskasser beviser.

 

Oversigt over sunde måltidskasser

I dag er markedet for måltidskasser ret stort efterhånden, og det giver dig mulighed for at vælge den måltidskasse og leverandør, der falder bedst i din smag.

Vi vil gerne hjælpe dig med at danne dig et overblik over leverandører, som tilbyder sunde måltidskasser, så du kan komme i gang med den sunde livsstil.

Husk, at du altid kan se ugens menu hos den leverandør, som du finder mest interessant. Det kan hjælpe dig med at træffe beslutningen, fordi du dermed kan være sikker på, at alle ugens måltider falder i din smag.

Go Green Måltidskassen fra Skagenfood

Hvis du ønsker en måltidskasse, der giver dig mulighed for at spise ret godt 3 til 4 dage i ugen, kan Go Green Måltidskassen fra Skagenfood anbefales. Den byder på 1-2 dage med frisk fisk, 1 dag med kød og 1 dag med et vegetarisk måltid.

Alle opskrifterne tager 20-30 minutter, så det er tilpasset en travl hverdag, hvor du gerne vil nyde god mad. Det hele er 100% økologisk og byder på masser af friske grøntsager. Den kan bestilles til 1-4 personer, så den kan tilpasses dine behov.

Hvis du er nysgerrig på portionerne, kan vi fortælle dig, at der er cirka 125-150 gram fisk per person og 120-130 gram kød pr. person. Den er perfekt for dig, der gerne vil indtage mere fisk og grønt til hverdag og skære lidt ned på kødet.

 

LowCarbKassen fra Aarstiderne

LowCarbKassen er for dig, der sætter pris på måltider, hvor der er masser af kød, fisk og grøntsager. Måltidskassen begrænser, som navnet angiver, kulhydrater i portionerne.

Det vil sige, at LowCarbKassen fra Aarstiderne aldrig indeholder kulhydrater såsom ris, pasta og kartofler. Derudover er alle råvarerne naturligt fri for gluten, så den er også oplagt for dig, der undgår gluten til daglig.

Med denne måltidskasse kan du regne med sunde, nemme og grønne måltider, der indeholder gode råvarer i fantastisk kvalitet. Der er masser af fokus på lækre krydderier og andre smagsgivere, der giver dig en god smagsoplevelse.

Måltidskassen kan fås til 1-3 personer i 5 dage.

 

Slankekassen fra Den Grønne Asparges

Denne måltidskasse er for dig, der gerne vil spise sundere i hverdagen og gerne tabe dig.  Tilberedningstiden er 30-45 minutter, så det er nemme hverdagsretter, der kan laves i ro og fred.

En af de ting, der gør denne måltidskasse sund, skyldes, at det er et bevidst valg, at mængden af kulhydrater og fedt er mindsket. Til gengæld er der fokus på, at måltiderne er rige på grøntsager og giver dig den naturlige mæthedsfornemmelse.

Når du vælger Slankekassen fra Den Grønne Asparges, er du sikker på, at du får alle vitaminer og mineraler, som du har brug for. Det vil give dig væsentligt mere energi i hverdagen og sikrer, at du bliver ved med at spise sundt.

Den kan vælges til 3 eller 4 dage og til 1-6 personer. Du kan angive, om du ønsker fisk i din måltidskasse eller ej.

 

Måltidskasser gør det nemt at spise sundt

Måltidskasser gør det nemmere for dig at have en sund livsstil og blive ved med at opretholde den. Det skyldes, at der er nogen til at bestemme menuen og sørge for, at du hver uge får nemme, sunde og varierende måltider.

Det gode er netop, at når du generelt spiser sundt og varieret, vil det give dig nogle gode vaner. De vaner skal starte et sted, så det kan være en god idé at satse på måltidskasser for at kickstarte den nye livsstil.

Mange falder i, når de løber tør for inspirationen. Det kan være svært at blive ved med at finde på nye spændende retter, og hvis du spiser det samme hele tiden, kan du også hurtigt få nok af det.

Det er netop en udfordring, som du ikke har med måltidskasser. Leverandørerne har tusindvis af opskrifter, som de kan skifte mellem, så du altid får nye og spændende retter leveret til din dør.

Fordelen ved måltidskasser er nemlig, at det hele bliver leveret til din dør. Det vil sige, at du også hver uge får frigivet en masse tid, som du kan bruge for at motionere, træne eller hvad du nu holder af.

På den måde vil det pludselig føles som om du har flere timer i døgnet og kan blive bedre til at planlægge din tid, så du også føler, at du har tid til dig selv og dine fritidsinteresser.

 

More

Friture kan sagtens være sundt

Friture kan sagtens være sundt

Når det kommer til sundhed er friture ofte den helt store syndebuk. Friturestegt mad kan bare noget helt særligt, men det indeholder også rigtig meget fedt og salt. I de seneste år er der dog dukket frituremaskiner op på markedet, som kan stege stort set uden fedt. De såkaldte airfryers steger maden ved hjælp af varm luft, og der skal som regel kun bruge en skefuld olie. Nogle kan endda stege helt uden olie.

Sundere frituremad derhjemme

Generelt er det jo sådan, at hjemmelavet mad næsten altid er sundere end færdigkøbt mad. Det gælder dog ikke altid for friturestegt mad, fordi man som regel stadig har brugt mange liter olie til at lave en portion pomfritter. Men sådan er det ikke længere. Nu kan man med en airfryer lave sund frituremad derhjemme, hvor der ikke er brugt mere olie end når man steger løgene til enhver anden ret.

Du kan også sagtens tilberede frossen mad i airfryeren, og selv frosne grøntsager får en lækker smag. Du kan også panere din mad i airfryeren, men så skal du selvfølgelig huske på, at du tilføjer nogle ekstra kalorier. Derfor kan sundheden hurtigt forsvinde, hvis du stadig glemmer at tag fornuftige valg. Der er dog ingen tvivl om, at airfryeren er en spændende opfindelse, som kan gøre en verden til forskel for vores sundhed, hvis vi bruger den i stedet for at ty til den lokale grill.

Kan lave alle typer mad

Men en airfryer kan også lave meget andet end pomfritter. Fordi maskinen er en form for blanding af en gryde og en ovn, kan man lave stort set alle typer mad. Det kan for eksempel være scrambled eggs, en gryderet eller ligefrem en kage. Fisk og kylling kan også uden problemer steges i airfryeren – og selvfølgelig også laves til lækre fiskepinde eller nuggets, hvis du vil have fritureversionen.

Det tager nok en smule tilvænning at bruge en airfryer, men der findes masser af opskrifter på nettet. Her kan du både læse om temperaturer, stegetider og interessante tilberedningsmetoder.

More

Så meget betyder sunde tænder

Så meget betyder sunde tænder

Mundhygiejne er noget der for de fleste af os kommer helt naturligt med at passe på vores tænder, og børste dem minimum et par gange om dagen. Sådan bør det også være, for mundhygiejne og generel sundhed med vores tænder har en stor betydning for vores generelle sundhed og også en større betydning end mange af os nok tænker på.

Når man er ung tænker man ofte ikke så meget over det, men vil bare gerne have fine hvide tænder. Tænderne er dog noget af det eneste vi har, som ikke kan hele sig selv med alderen (udover mistede lemmer naturligvis) og derfor er det vigtigt at passe på sine tænder hele livet igennem.

Jo ældre man bliver, jo svagere bliver tænderne nemlig også, og hvis man starter fra et udgangspunkt hvor man ikke har plejet sine tænder, er der større risiko for tandproblemer senere i livet. Især for ældre kan det være et stort problem med dårlige tænder, da det bliver mere besværligt med visse gruppe af fødevarer, hvilket typisk dækker over dem, der er sværere at tygge såsom grøntsager og lignende.

Det kan derfor have store konsekvenser, hvis man ikke passer godt på sine tænder hele livet. Det er vigtigt at gå til regelmæssige kontroller hos sin tandlæge og så naturligvis at huske at børste dem grundigt morgen og aften og desuden ikke få for meget sukker.

More

Ondt i halsen? Bliv frisk igen på kun 2 dage!

Ondt i halsen? Bliv frisk igen på kun 2 dage!

Ondt i halsen er rigtig irriterende, og det kan være svært at komme af med igen. Her får du dog en guide, der gør, at du kan slippe af med det på kun to dage. Der er ingen garanti, men det er et par velmente ‘husmorråd’. Læs med her, hvis du vil vide, hvordan du kan blive rask på kun to dage.

Grundreglerne

Først og fremmest er det vigtigt, at du ikke går udenfor. Du må heller ikke åbne vinduerne for at lufte ud – det kan resultere i, at hele processen bliver ødelagt. Sørg for at dæmpe symptomerne med eksempelvis Strepsils. På den måde er det lettere at holde ud.

Varm din lejlighed godt op og ifør dig et halstørklæde, som du har på – også selvom det bliver en smule for varmt. Det er vigtigt, fordi du ikke må blive kold på noget tidspunkt. Hav også sokker og sutsko på igennem hele processen, indtil du er rask. Du behøver selvfølgelig ikke sutsko, når du skal sove, men det er en god idé at beholde sokkerne på.

Generelt er det en god idé at sove med joggingbukser på og undertrøje, som du stopper ned i bukserne, så din ryg ikke bliver udsat for kulde i løbet af natten. Det er også en rigtig god idé at iføre dig en langærmet trøje, du kan have på, når du skal sove. Hvis det bliver alt for varmt, kan du godt droppe den, men hvis du kan holde det ud, så behold den på. Behold dynen på, også selvom du sveder.

Tag et dampbad

Start dagen med et dampbad. Det gør du ved at varme en kande vand op, som du hælder op i en balje. Put gerne kamillete i, da det har en god effekt, hvis du har ondt i halsen. Tag et håndklæde over hovedet, og hold den over baljen, så al dampen fra vandet bliver under håndklædet og kommer op i hovedet på dig. Det kan være ubehagelig, men hold ud – det er virkelig en god kur for dig.

Spis masser af yoghurt og suppe

Det er en rigtig god idé at spise yoghurt og suppe, fordi det er flydende, og dermed ikke belaster din hals, som det eksempelvis gør, hvis du spiser knækbrød eller andre ting, der gør ondt at spise, når du har ondt i halsen.

More

Juice er sundt – men hvor sundt?

Juice er sundt – men hvor sundt?

Inden for de senere år er juice blevet mere og mere på mode, og det er populært at have sin egen juicer derhjemme. De kan da også købes til priser,  hvor alle kan være med. Du kan købe en juicer, der hvor du køber dine hvidevarer eller hvilket som helst andet sted, der forhandler med lidt køkkenudstyr (du kan finde dem her) Men er det egentlig en god ide at købe en juicer, det har vi kigget lidt nærmere på her:

Juice er så sundt som du putter i

Lad os slå fast med det samme, at juice er sundt, men det er ikke mere sundt end det du putter i. Fylder du den med en masse søde frugter som ananas, vandmelon og andre meloner, får du masser af frugt og fruktose, men du får ikke så mange vitaminer, som hvis du fylder den med gulerødder og lignende. Selvom frugt er sundt, så indeholder de også en del kalorier, du kan hurtigt komme til at indtage mange flere kalorier ved at drikke juice, end du lige tror.

Vælg grøntsager for din sundheds skyld

Grøntsagsjuice er altså rigtig sundt, og det kan være en god måde at få dine børn til at få nogle grøntsager, hvis du har svært ved at få dem til at spise dem i de rå udgaver. Det betyder dog ikke, at du kan se grøntsagsjuice som en direkte erstatning, det er nemlig stadig sundere at spise grøntsagerne. På den måde får du meget mere ud af dem, for det første fordi de mætter mere, men også fordi at juicede grøntsager mister en del af deres mineraler og vitaminer.

Bruger du en slowjuicer (der er noget dyrere), beholder grøntsagerne flere vitaminer, og den kan holde sig længere, men sammenlignet med at spise rå eller dampede grøntsager, er sundhedsværdien stadig langt fra den samme.

Så mange kalorier indeholder juice

Juice fra eksotiske og søde frugter indeholder typisk omkring 60 kalorier pr 100 gram altså langt over 100 kalorier, hvis du drikker et glas. Æblejuice inderholder omkring 45 kalorier og er altså lidt under 100 på et glas. Vælger du derimod grøntsagsjuice er kalorieindholdet typisk en tredjedel af dette.

More

Det sundeste kød

Det sundeste kød

Hvis du er på kur eller bare gerne vil holde den sunde linje, er der et stort spørgsmål der presser sig på for mange. Hvor meget kød må jeg spise, og hvilken slags kød bør jeg vælge. Det er et svært spørgsmål at svare på, for der findes ikke et endegyldigt svar. Der er nogen, der mener, at man lever længere og sundere, hvis man lever vegansk. Der er visse punkter, hvor en vegansk livsstil, har en god effekt, men en fuld vegansk kost er sjældent den rette løsning.

More